Le Carrefour autrefois et aujourd'hui :
Ci-dessous, on peut voir l'Epicerie - Buvette "Au Rendez-vous des Chasseurs" que tenait la Famille Chevalier... En avril 1961, une famille de Parisiens s'installe dans ce commerce(Pierre et Evelyne Aubry). Ces nouveaux propriètaires décidèrent de changer le nom du commerce et de le nommer "Auberge Saint Jean".
M. Aubry commençait à faire la cuisine et en 1965, ils décidèrent de supprimer la vente de Tabac et le commerce d'Epicerie pour se consacrer désormais à la restauration...
Cette date marqua la fin du petit commerce dans le village !
A partir des années 70, la Famille Aubry choisit de se consacrer à une clientèle de standing... Ainsi, diverses personnalités sont venus manger à St Jean comme Yves Montand, Jean Gabin, Uderzo...

Etant originaire de Montmartre, lieu de prédilection d'artistes en tout genre, par nostalgie et par passion, M. Aubry a voulu associer l'art de la gastronomie, de la peinture et du dessin.
De 1966 à 1996, l'auberge Saint Jean a accueilli de nombreuses expositions et vernissages... On peut citer de nombreux artistes ayant exposé leurs oeuvres dont : Pierre Violard (1966), Danielle Grassin (1974), Mireille Bousquet (1979), Issis Lully (1980)...

De 1996 à 2000, la gérance de l'Auberge est confiée à M. et Mme Deshayes.
Depuis 2000, l'Auberge Saint Jean est de l'histoire ancienne...
Cela marque la fin du restaurant à Saint Jean...



Vue de chaque rue à partir du Carrefour :
Rue de l'Eglise.
Rue de la Mairie. 
Vers la route (axe : Châteauneuf à Dreux)
La Grande Rue. 

